Language

Open Bakkerij

Brood, vers eten en workshops in Amsterdam

Open Bakkerij

Terug naar de basis

Proef het in onze bakkerswinkel & cafe

Terug naar de basis

Fermenteren

Gist- en desembroden

Fermenteren

Co-Baking

Maak zelf je brood in onze open bakkerij

Co-Baking

Brood

Lab experimenten

Brood

Workshops

brood cursus in Amsterdam

Workshops

Activiteiten

Samen bakken

Activiteiten

Over ons Innovatieve brood- en bakkerservaring in Amsterdam Oost

Workshop en events Bekijk welke co-baking sessies er gepland staan

Co-Bakers Onze Co-Bakers leggen u graag de fijne kneepjes uit

Ambachtelijk gebakken brood Gemaakt in onze bakkerij door uzelf

From Blog Latest posts from our blog

from wheat to meat

Understanding wheat and flour 1- Separating gluten from starch 2- Coloring gluten with fermented red rice and trying to...

Read More

baking lab werk & bijbaan

Werk & Bijbaan ? Baking Lab gaat in de periode Februari- Maart 2017 opstarten. We zijn opzoek naar collega’s...

Read More

Proud baguette bakers @ Baking Lab try outs

Read More

Try out workshops under way

Good to see that people enjoy the try out workshops. The kitchen, the story and science of bread and our stone ovens are...

Read More