De ontmoeting: Wijn & Brood

Speciale LAB Workshop & Wijnproeverij
Inclusief diner

Zondag 22 juli 2018,
Start 16:00, circa 3 uur
Ticket: € 85,- p.p
Baking Lab Amsterdam
Registeren: Klik hier

Sommelier Simon Veldman, al vele jaren de wijnschenker in restaurant Vermeer, wil samen met u, opzoek naar de essentie van wat wijn kan geven met brood. Het vergiste hebben ze gemeen. Maar de vertaling naar wat dat gezamenlijke ook daadwerkelijk oplevert is een” baking-lab” moment waard. Het uitgangspunt is wijn. Zo’n 5x wit, 5x rood en een aantal versterkte wijnen passeren de smaakpapillen en geven voer voor gesprek. Het brood, evengoed in al zijn verscheidenheid, zal zich complementair opstellen. Of niet, en met die openheid en het los laten van onze perceptie, vullen wij met elkaar een drietal uren.

 

Blijf op de hoogte:
Nieuwsbrief
Facebook