//Desem / Sourdough for Beginners July-Aug

Desem / Sourdough for Beginners July-Aug

Excuses, de kaartverkoop voor dit event is gesloten, omdat het event reeds verlopen is.
  • juli 21, 2020
    17:00 - 20:00
  • juli 22, 2020
    17:00 - 20:00
  • juli 23, 2020
    17:00 - 20:00
  • juli 28, 2020
    17:00 - 20:00
  • juli 29, 2020
    17:00 - 20:00
  • juli 30, 2020
    17:00 - 20:00
  • augustus 4, 2020
    17:00 - 20:00
  • augustus 5, 2020
    17:00 - 20:00
  • augustus 6, 2020
    17:00 - 20:00
  • augustus 11, 2020
    17:00 - 20:00
  • augustus 12, 2020
    17:00 - 20:00
  • augustus 13, 2020
    17:00 - 20:00
Class about 3 hours
Bread sourdough class for beginners [small group due to corona limitation]
Course components:
The class is part of a bread making shift
Divide and shape boules
Principles of sourdough baking
Reuse of old bread as a bread improver
Mediterranean snack and a drinks included
Important: We explain more about the underlying principles of bread making than just following a recipe!
Is it also in English? Yes!

Workshop ca. 3 uur
Brood desem workshop [kleine groep i.v.m. corona beperking]
Cursusonderdelen:
Meewerken in een standaard brood-slot
Deeg verdelen e op spanning brengen, shapen van boules
Principes van het bakken van zuurdesem
Hergebruik van oud brood als broodverbeteraar
Mediterraans hapje en een drankje inbegrepen
We richten ons op principes, in plaats van op recepten!
De voertaal is doorgaans Engels, maar zo nodig vullen we het in het Nederlands aan

locatie  

Telefoon locatie 020 240 0158

Locatie website:

Adres
Linnaeusstraat 99, Amsterdam, Noord-Holland, 1093 EL, Netherlands

Beschrijving:

Baking Lab venue description.