-
januari 23, 2025
17:30 - 20:30
Zuurdesem Intermediate (les ca 3 uur)
Playing with time, temperature and hydration
Is dit de juiste workshop voor mij, lees verder?
Lees aub onze annuleringsvoorwaarden en de kosten voor het omboeken of annuleren van een workshop.
In deze workshop besteden we tijd aan theorie en praktijk. Ben je meer op zoek naar een praktische hands on ervaring, bekijk kan dan de Baking Lab Experience programma’s.
Heb je een starter thuis. Neem een sample mee.
Heb je een desem brood gebakken? neem een sample mee.
Taal workshop
Engels
Over de workshop:
Heb je al een paar keer zuurdesembrood gebakken en wil je hier graag meer over leren? Deze workshop op gemiddeld niveau is voor iedereen die geïnteresseerd is om de vaardigheden in het bakken van desembrood te verbeteren. Bovendien zul je leren hoe je jouw zintuigen kunt inzetten om het proces te begrijpen en je er doorheen te leiden.
- Bedoeld voor de thuisbakker die al een paar keer met zuurdesem gebakken heeft.
- Enige ervaring vereist
- Dit is een praktische workshop, waarbij je de verschillende stappen in het bakproces kunt ervaren.
- Bekijk onze andere workshops
Workshop-onderdelen:
- Onderhouden van de zuurdesem starter
- Verdelen en vormgeven van het deeg
- Afbakken van het brood
Extra informatie
- Annuleringsvoorwaarden Workshops
- Nieuws: lees meer
- Bereikbaarheid & parkeren
- Huisgemaakte snacks uit onze bakkerij inbegrepen
Adres
Baking Lab
Linnaeusstraat 99, 1093 EL Amsterdam
locatie Baking Lab Amsterdam
Telefoon locatie 020 240 0158
Locatie website: http://www.bakinglab.nl/
Adres
Beschrijving:
Baking Lab venue description.