NU.nl: Zin en Onzin van Bakmixen

Interview op nu.nl met Zachary Spiro (Baking Lab Amsterdam) en Rutger van de Broek (Heel Holland Bakt) over de zin en onzin van bakmixenMeer info over de Baking Lab broodmix en bijbehorende instructievideo. Lees het interview

In quarantaine slaat heel Nederland massaal aan het…

Vergeet wc-papier, de nieuwe run in de supermarkten is op meel en bakmixen. De molen in Weesp moest zelfs sluiten door de drukte. Nederlanders slaan tijdens de coronacrisis massaal aan het brood bakken. Hans van…

Elise bakt dankzij de wetenschap beter brood (Folia)

Auteur: Laura ter steeg. Dit artikel verscheen op 13 november 2019 in de Folia, het journalistieke medium voor, over en door studenten, docenten en medewerkers van de Universiteit van Amsterdam (UvA) In de Linnaeusstraat zit…

Aanbevolen door de Lonely Planet

Breathe in the scent of fresh baking in this open bakery, where workshops are offered for both adults and children. You can make your own bread…… Lees meer in the Lonely Planet