Interview: Gezond Amsterdam

‚ÄúBaking Lab is een Bakkers LAB & Caf√© in Amsterdam Oost. Mensen kunnen er samenkomen, een workshop volgen, aan experimenten deelnemen, wat lekkers eten √©n natuurlijk brood kopen! Ook zelf leren we iedere dag nieuwe…

Trouw: De broodlaborant

September 2017 verscheen een mooi interview in dagblad Trouw over Baking Lab.¬†¬†“Over brood praat je niet, over brood filosofeer je” Lees tekst¬†¬† Bekijk foto¬†¬†

NIW: Verhalen Vlechten

April 2017, het NIW over challe workshops. Het pas geopende Baking Lab in Amsterdam-Oost is een plek om elkaar te ontmoeten, samen te bakken en vooral te experimenteren met brood. Het NIW kwam kijken bij…

Creatieve broodplaats

Parool, maart 2017. Een soort Willie Wortelomgeving voor broodexperimenten. Lees tekst   Bekijk foto