Baking Lab stond ook dit jaar weer op het Aardbewoners festival in Artis en liet op verrassende wijze zien hoe we in onze circulaire bakkerij op het idee zijn gekomen om van fruitvezels uit onze sapcentrifuge, oude meelzakken en water nieuw papier te maken.

Het Aardbewoners Festival in Artis draait om Planetary Health: het idee dat alles op aarde met elkaar verbonden is. Planten, dieren, microben… én wij. Tijdens het festival ontdek je met workshops, wandelingen en activiteiten rond natuurbeleving hoe die verbindingen werken en wat jij kunt doen om die verbindingen gezond te houden.

Benieuwd naar onze visie? Leer meer over onze missie en de rol van transitiedenken binnen de School voor Circulaire Innovatie.