Zuurdesembrood workshop & Vegan eten

In deze speciale zuurdesembrood workshops is naast een avondmaaltijd met wijn ook een module over het maken van vleesvervangers uit gluten inbegrepen (from wheat to meat). Waarom is het tarwegraan zo belangrijk in onze cultuur?…

Future Planet Studies (UvA) meets Bread

Elise De Jong on an Educational Journey Baking Lab is a place with a collective mindset designed to bring together and remind young people that they are creative beings who can explore, learn and inspire…

Carb seminar food bloggers

Videoverslag over koolhydraten en gezondheid. Mede georganiseerd door het Nederlands Bakkerij Centrum en Wageningen Universiteit.

Newsletter June 2018

New Baking Lab stories are cooking Bread! Making it and learning about it is our departure point. But, there is room for more. Can we for example use the process of making bread also as…

We make the city

Baking Lab is part of the next We Make the City  event 2018 (KIT: Tropen museum)