Ideas for good is a Japanese magazine about ideas around the world that will make society better. They made this nice video about Baking Lab during the UvA summer school programme August 2023: The Circular…
You’ve been a baker here for over two years, can you introduce yourself to us? I’m Ferdinand (34), I was born in Paris, raised in Angoulême, a small city between Bordeaux and Cognac in the…
Every year the pharmaceutical company Teva organises an inspirational week for their employees, full of events, to draw attention to a chosen subject. Baking Lab got invited to speak for this year’s subject: sustainability. After…
Students from all over the world gather each year in Amsterdam to follow the summer school programmes offered by the University of Amsterdam (UvA). In the beginning of July 2023, Baking Lab hosted a group…
Woensdag 1 februari 2023 waren we te zien bij Het Klokhuis, een TV programma dat al decennia lang zeer populair is bij kinderen. Met veel plezier hebben we meegewerkt aan de uitzending over “rijzen”. Renee…
De vitaliteit van een desem starter is afhankelijk van verschillende omstandigheden. Bekijk de video en leer meer.
Een zoete wetenschappelijke ontdekkingsreis voor kinderen in de natuurtuin van Jeugdland De belangstelling van mensen voor bijen gaat terug naar de oudheid. De honing die bijen produceren was lang geleden al een geliefde zoetstof. Toen…
Weekend van de wetenschap, Brood en Bijen Zondag 2 oktober 2022 Bijen, Brood & Energie Een bijkolonie is een superorganisme. Het heeft een zeer grote caloriebehoefte. In de zomer bestaat een bijenvolk uit ongeveer 50-60.000…
Een zoete wetenschappelijke ontdekkingsreis voor kinderen in de Hemelse tuinen op Jeugdland ( De voormalige kinderboerderij Jeugdland Amsterdam is mede door door Roos Kuipers omgevormd tot stadslandbouwgebied. De Hemelse Tuin is inmiddels een groene oase…