NU.nl: About using Baking Mixes

Interview on nu.nl with Zachary Spiro (Baking Lab Amsterdam) and Rutger van de Broek (Dutch Bake off ) about the use of baking mixes. More information about the Baking Lab bread mix and accompanying instruction…

In quarantaine slaat heel Nederland massaal aan het…

Vergeet wc-papier, de nieuwe run in de supermarkten is op meel en bakmixen. De molen in Weesp moest zelfs sluiten door de drukte. Nederlanders slaan tijdens de coronacrisis massaal aan het brood bakken. Hans van…

Elise bakt dankzij de wetenschap beter brood (Folia)

Auteur: Laura ter steeg. Dit artikel verscheen op 13 november 2019 in de Folia, het journalistieke medium voor, over en door studenten, docenten en medewerkers van de Universiteit van Amsterdam (UvA) In de Linnaeusstraat zit…

Recommended by the Lonely Planet

Breathe in the scent of fresh baking in this open bakery, where workshops are offered for both adults and children. You can make your own bread…… Read more about what the Lonely Planet has to…