Tarweklok

Koken en bakken gaat over het transformeren van eten en in onze bakkerij gebruiken we ovens om dat te onderzoeken. Zo is op een dag het idee ontstaan om de schil van een sinaasappel (restproduct…

Sociale verantwoordelijkheid & Betekeniseconomie

In 2017 zijn we Baking Lab gestart. Het idee was om een bakkerij te starten waar ook ruimte was om de eeuwenoude bereiding van brood in verbinding te brengen met de kennis uit de hedendaagse…

calendar

function delegateCalendarClicks() { // Delegate click on calendar cell to its corresponding anchor on smaller viewports (< 640px wide) in portrait orientation. // ro@brigaid.nl, 20220913 for Baking Lab, Amsterdam. if (window.outerWidth < 640 && window.outerWidth…

Privacyverklaring

[currently only available in Dutch] I Inleiding In deze privacy verklaring lees je alles over de manier waarop jouw persoonsgegevens worden verzameld en hoe daarmee omgegaan wordt, jouw rechten met betrekking tot jouw gegevens en…

= Gezond Circulair ?

Voeding, gezondheid en duurzaamheid zijn thema’s die steeds meer mensen bezig houden. In ons LAB proberen we deze onderwerpen op een authentieke manier met elkaar te verbinden. Dat doen we soms gesteund door wetenschappelijke kennis…

Annuleringsbeleid workshops & Omboeken

Deze voorwaarden gelden voor boekingen van workshops of andere cursussen die wij regelmatig aanbieden. Voor teambuilding, groepsboekingen, maatwerkopdrachten, eenmalige events  en boekingen die via andere websites of bedrijven zijn gedaan gelden andere voorwaarden.  Lees hiervoor…

broodcursus

– Brood leren bakken bij Baking Lab Amsterdam – Broodcursus – Desembrood leren bakken – Zuurdsembrood leren bakken Bekijk ons cursus aanbod: Aanmelden workshops

Zwarte kat in Baking Lab

De zwarte kat is op verschillende plaatsen en in verschillende wereldsteden gespot. Ook in Amsterdam-Oost, in een tunnel niet ver van de Berlagebrug. Maar op een dag was de kat plotseling daar verdwenen, uitgewist.  Mensen…