Tarweklok

Koken en bakken gaat over het transformeren van eten en in onze bakkerij gebruiken we ovens om dat te onderzoeken. Zo is op een dag het idee ontstaan om de schil van een sinaasappel (restproduct…

Sociale Impact

Food systems have the potential to nurture human health and support environmental sustainability; however, they are currently threatening both. Bron: EAT–Lancet Commission Ons doel in een notendop Verkennen, ontdekken en ondernemen binnen de food sector…

Privacyverklaring

[currently only available in Dutch] I Inleiding In deze privacy verklaring lees je alles over de manier waarop jouw persoonsgegevens worden verzameld en hoe daarmee omgegaan wordt, jouw rechten met betrekking tot jouw gegevens en…

Gezond & Duurzaam

Voeding, gezondheid en duurzaamheid zijn thema’s die steeds meer mensen bezig houden. In ons LAB proberen we deze onderwerpen met elkaar te verbinden en concrete betekenissen te geven. Dat doen we soms gesteund door wetenschappelijke…

Annuleringsbeleid workshops

Kosten voor het annuleren of verplaatsen van een workshop in een notendop Annuleren tot 14 dagen voor aanvang van de workshop: kosten 8,5 €.Omboeken tot 14 dagen voor aanvang van de workshop: kosten 5 €.Wijzigen…

broodcursus

– Brood leren bakken bij Baking Lab Amsterdam – Broodcursus – Desembrood leren bakken – Zuurdsembrood leren bakken Bekijk ons cursus aanbod: Aanmelden workshops

Zwarte kat in Baking Lab

De zwarte kat is op verschillende plaatsen en in verschillende wereldsteden gespot. Ook in Amsterdam-Oost, in een tunnel niet ver van de Berlagebrug. Maar op een dag was de kat plotseling daar verdwenen, uitgewist.  Mensen…