Ontdek hoe microben niet alleen nuttig zijn, maar ook verrassend lekker en een bron van innovatie. In november en december biedt ARTIS-Micropia een vierdelige cursus aan: Microben, Voeding & Gezondheid.Tijdens de lezingen verkennen deelnemers de…
Event Category: sourdough-beginner
Why bake with whole grains and why should…
When we talk about whole wheat, we mean flour that still contains the dietary fibres, proteins, and minerals naturally present in the grain. These nutrients are concentrated in the bran — the grain’s outer layer.But…