• Deze  desem workshop  is voor bakkers met enige ervaring in het bakken van zuurdesem brood, of voor mensen die eerder workshop (I), startende brood bakkers, hebben gevolgd.
• Heb je al veel ervaring met  het bakken van desembrood, dan  kun je beter aanmelden voor
  Sourdough Workshop (III) / Desem workshop voor gevorderden.
• Is dit de juiste workshop voor mij, lees verder?
• Let op, we bieden geen vergoeding voor late annulering. Lees aub onze annuleringsvoorwaarden en de kosten voor het omboeken of annuleren van een workshop.
• In deze workshop besteden we tijd aan theorie en praktijk.  Ben je meer op zoek naar een praktische hands on ervaring, bekijk dan de Baking Lab Experience programma’s.

Taal workshop
Engels

Over de workshop:
Wil je beginnen met het bakken van zuurdesembrood? Dit is een instapworkshop voor iedereen die geïnteresseerd is in het werken met zuurdesem.

• Bedoeld voor thuisbakkers met enige (desem)brood ervaring
• In deze workshop leer je ook hoe jouw zintuigen in het bakproces nuttig kunt inzetten
• In deze praktische workshop doorlopen we  samen de verschillende stappen in het bakproces .
• Bekijk ook andere workshops.

• Zuurdesem starer
• Verdelen en vormgeven deeg
• Brood bakken
• Snacks en een drankje inbegrepen