Bijen & Energie Een bijkolonie is een superorganisme. Het heeft een zeer grote caloriebehoefte. In de zomer bestaat een bijenvolk uit ongeveer 50-60.000 werksters die ongeveer 1800 calorieën per dag (ongeveer gelijk aan een brood…
Compare different fermentation
Fermentation Fermentation Aging Aging Organims PH Temp Time Temp Time Beer about two weeks Weeks yeast 3.3-6 lager (pils) 7 to 13 °C ale…
Basis Recept
In een notendop Doe 300 gram bloem in een kom, met een beetje gist, en 6 gram zout. Voeg 210 ml warm / lauw water aan de mix toe Meng het goed door (niet kneden)…
Beschermd: Aanvullende Informatie Desem-Workshop voor beginners
Deze inhoud is beschermd met een wachtwoord. Vul hieronder het wachtwoord in om het te bekijken: Wachtwoord:
School & e-learning
Leer broodbakken en jezelf verwonderenIn onze cursussen proberen we inzicht te geven hoe het bakproces vorm kan krijgen. Ons doel is dat cursisten uiteindelijk hun eigen recept leren ontwikkelen, i.p.v. recepten van anderen te herhalen.…
Beschermd: Basis broodrecept & Aanvullende Context
Deze inhoud is beschermd met een wachtwoord. Vul hieronder het wachtwoord in om het te bekijken: Wachtwoord:
Bakschool
Verbreed je kennis, vergroot je ervaring en laat je creativiteit opleven. Je bent aan verandering toe, opzoek naar iets nieuws. Misschien wil je meer leren over de magie van het bakken en in balans komen…
24h QUIZ
Start de QUIZ!