Baking Lab stond ook dit jaar weer op het Aardbewoners festival in Artis en liet op verrassende wijze zien hoe we in onze circulaire bakkerij op het idee zijn gekomen om van fruitvezels uit onze…
Broodmix [batch 001]
DIY Baking Lab BroodmixZelf eenvoudig starten met thuis broodbakken
Het Ambachtelijke Verhaal in een Mobiel Tijdperk
Stel je voor dat je op een avond door een drukke Amsterdamse straat loopt, wanneer plotseling een scherm in een bakkerij oplicht en je uitnodigt om een kijkje te nemen in de bakkerij. En dan…
Sound of bread
Food has different attributes, one of them can be a particular sound.
Rituelen in Amsterdam Oost
Foto, Nadine Stijns. Audio, Nina van Hattum. Rituelen uit de wereld: Amsterdam zit er vol mee. Net als het Tropenmuseum. Het zijn gebruiken die betekenis en kleur geven aan ons leven. Ze horen bij gebeurtenissen…
Impressie baking lab cafe
Oost online heeft een korte video over Baking Lab gemaakt.
Event: Koolhydraten en Gezondheid
Wageningen Universiteit & Nederlands Bakkerij Centrun. Seminar en workshop over brood, koolhydraten en gezondheid in Baking Lab Amsterdam.
Impressie workshop
Aankomende workshops, events & experiences Workshop Tijd/datum Kosten Start with Bread Workshop / Start met Brood (I) [July Thursday Morning]4 beschikbaar do 9 jul10:00 - 12:00 € 115 Aanmelden Start with Bread Workshop /…
Aanmelden workshops, events of experience
Hieronder vind je de workshops die je kunt boeken. Lees eerst welke workshop het beste bij jouw niveau en ervaring past. Heb je al een workshop bij ons doorlopen en wil je verder – praktische…