Steeds meer mensen willen zelf producten kunnen maken en ontdekken hoe ambachtelijke technieken bijdragen aan creativiteit en zelfstandigheid. Tijdens deze workshop duiken we in de wereld van ambacht en wetenschap, en leer je hoe eeuwenoude…
Drie Broden – Drie Geluiden
Bekijk ook onze nieuwe thema workshop, gericht op deelnemers die al ervaring hebben met het bakken met zuurdesem en dieper in willen gaan op de onderliggende principes. De workshop is inclusief eten en drinken. [1] Het mes [2] Klop [3]…
Welke workshop of experience past bij mij?
Tijdens de workshops die we aanbieden richten we ons vooral op de vraag hoe dingen gebeuren en niet alleen wat er gebeurt in het proces van brood bakken. Zo leer je autonoom procedures voor het…
DIY: Baking Lab Broodmengsel
April 2020 In deze coroniale tijd is de magie van het maken van brood massaal herontdekt, zie Parool 2 april 2020 . Veel Amsterdammers hebben inmiddels het bakken met desem ontdekt en sommige daarvan gebruiken…
Cadeaukaart
Download een cadeaukaart en schrijf er iets moois bij.Terug naar de aankooppagina cadeaubon. Download kaart in hoge kwaliteit
Kooklessen en Pop Up diners in Amsterdam
Af en toe organiseren we zelf of hosten we kookworkshops, proeverijen of pop-up diners van andere partijen met als thema fermentatie, plantaardige voeding en vegetarisch eten. Voorbeelden Popping up plantsItalian slow food eveningItalian food tastingJapanese…
Vegetarische en Vegan Kooklessen in Amsterdam
Af en toe organiseren we zelf of hosten we kookworkshops, proeverijen of pop-up diners van andere partijen met als thema fermentatie, plantaardige voeding en vegetarisch eten. Voorbeelden Popping up plantsItalian slow food eveningItalian food tastingJapanese…
Workshops & Events Kalender
Wij bieden wekelijks verschillende workshops, zowel overdag als ‘s avonds. Sommige zijn kort, andere weer langer. Sommige zijn geschikt voor beginners, andere voor meer gevorderden. Overdag zijn de groepen doorgaans wat kleiner (tussen de 2…
Zuurdesembrood workshop & Vegan eten
In deze speciale zuurdesembrood workshops is naast een avondmaaltijd met wijn ook een module over het maken van vleesvervangers uit gluten inbegrepen (from wheat to meat). Waarom is het tarwegraan zo belangrijk in onze cultuur?…