LAB workshop

[4] LAB-workshops  (de koning komt)Dit is een creatieve workshop, met veel uitdagingen. De koning onverwachts en er moet gebakken en gekookt worden. Het eten en de wijnkaart is uitgebreider in deze programma’s. Vooraf bespreken we…

[Educatieve] Activiteit voor kinderen

[3] Kinderen (Ervaren en Leren: Circulaire workshop)!Spelenderwijs leren kinderen over de betekenis van voeding en brood, maar vooral ook over circulaire processen. We maken daarbij gebruik van de speelse elementen en circulaire inrichting van onze…

Maatwerk cursus (LAB)

4 Workshop ( LAB – maatwerk) & eten en drinken Het eten (inclusief warme gerechten) en de wijnkaart is uitgebreider in dit programma. Vooraf bespreken we mogelijkheden om maatwerk en LAB elementen in het programma en…

Start With Bread Workshop

[1] Basis workshop brood (ca. 2 uur), doorgaans in de ochtend! Dit is een korte introductieles voor kleine groepen, die verweven is met onze reguliere broodbereiding. Je krijgt meer gevoel voor het bereidingsproces.  Je leert…

Bakkerij

  Al onze – desem – broden worden gemaakt van lang gefermenteerd deeg. Zo komen op een natuurlijke wijze de smaken vrij uit het graan en wordt een pallet aan smaken ontwikkeld tijdens het fermentatie…

Bak-, kook- en fermentatieworkshops

Bakworkshop Kookworkshops, vegan, plant based of vegetarisch koken Fermentatieworkshop Het fermenteren en maken van brood is ons vertrekpunt. We bieden meer. In onze circulaire bakkerij hebben we programma’s voor kinderen waarmee we concreet betekenis proberen…

Nevocado

[3] Does your gut hold the future? Workshop over voeding, duurzaamheid en de staat van onze planeet, inclusief diner Stelling:We denken door ons eten. Voeding heeft veel invloed op de manier waarop we denken, keuzes…