- Bakworkshop
- Kookworkshops, vegan, plant based of vegetarisch koken
- Fermentatieworkshop
Het fermenteren en maken van brood is ons vertrekpunt. We bieden meer. In onze circulaire bakkerij hebben we programma’s voor kinderen waarmee we concreet betekenis proberen te geven aan het woord ‘duurzaamheid’. We denken na over food pairing, gezondheid en cultuur. In overleg ontwikkelen we ook maatwerkprogramma’s en teambuildingsactiviteiten die gecombineerd kunnen worden met een lunch of diner. Studenten die bij Baking Lab werken worden uitgedaagd om hun academische kennis in deze programma’s creatief toe te passen. Hieronder een overzicht van speciale workshops.
Speciale workshops
Search:
| Event | Venue | Date | |
|---|---|---|---|
| Sourdough Intermediate Level / Desem voor gevorderden (III) [August] | Baking Lab Amsterdam |
|
Register |
| Sourdough Intermediate Level / Desem voor gevorderden (III) [September] | Baking Lab Amsterdam |
|
Register |
Aankomende workshops, events & experiences
10:30 - 12:30
12:30 - 15:30
Thema workshops
[1] Gevlochten broden: Challe workshop
[2] Wijn en brood met Simon Veltman
[3] Nevocado: Voeding & Duurzaamheid
[4] Lab workshop
[5] From wheat to meat
