Taal
Engels / Nederlands informatie

Meer informatie
Altijd al nieuwsgierig geweest naar werken in een bakkerij of experimentekle keuken? Ben je op zoek naar een bijzondere ambachtelijke ervaring? Dan is de informele en meer persoonlijke programma een mooie gelegenheid voor jou. Je kunt ongeacht je ervaringsniveau met ons meewerken, deelnemen aan experimenten, leren hoe je voedselverspilling kunt voorkomen en meer over onze missie leren. Je werkt dus hands-on mee en leert zo meer over het ambacht van broodbakken en circulaire  receptontwikkeling. Daarnaast bakken we regelmatig ook taarten op deze dagen. Lunch en drankjes zijn bij de prijs inbegrepen. Eerdere ervaring met het maken van brood en koken is wenselijk en maakt de ervaring leuker.

• Het is een hands-on informele ervaring, waarbij je leert door te doen
• Bekijk ook andere opties.

• Informeel programma in onze circulaire bakkerij, onderdelen variëren per dag, we maken ook taarten
• Een zuurdesem en gistdeeg maken
• Taarten (voorbeelden hoe we  voedselverspilling kunnen verminderen)
• Verdelen, vormgeven, bakken van brood
• Lunch uit ons café
• Koffie/thee uit ons café
• Proeverij van brood / experimenten uit onze bakkerij
• Taal: Standaard Engels (in sommige gevallen ook Nederlands mogelijk)

Belangrijk
Onze cursussen geven studenten meer inzicht in het bak en designproces. We benadrukken hierbij het belang en de mogelijkheden van onze zintuigen en stimuleren studenten om hun eigen recepten te ontwikkelen, in plaats van die van anderen te kopiëren.

Extra informatie