Parool: Creatieve broodplaats

Circulairdecember 2, 2020

Parool, maart 2017. Een soort Willie Wortelomgeving voor broodexperimenten. Lees tekst   Bekijk foto   Artikel op Parool website

ROEF Festival Amsterdam: Bakken op een Dak

Newsseptember 24, 2020

Waar de geur van Baking Lab’s versgebakken brood normaal gesproken vanuit een uithangbord de straat op wordt geblazen, kwamen de geuren tijdens ROEF festival van het dak van Volkshotel gewaaid.  De setting gaf op het…

A Summer Dinner with Charlotte #2

POP-UPaugustus 24, 2020

After its first success A Summer Dinner with Charlotte #2 returns on the 19th September from 19:00 to 22:30, for the last summer menu! The evening involves a 3-course vegetarian spread inspired by Middle Eastern…

Roef Festival Amsterdam

Newsaugustus 21, 2020

4 + 5 + 6 september in Amsterdam Baking Lab is partner van het ROEF Festival, dat het potentieel van het daklandschap van Amsterdam verkent. De Rooftop Roulette is een verrassingsroute, van dak naar dak…

Bakkers voor Beiroet

Newsaugustus 15, 2020

Baking Lab in Amsterdam vult de actie Bakkers voor Beiroet op geheel eigen wijze in, in elk geval op vrijdag 14 augustis. De bakkerij met bakkerscafé bakt al langer Libanees brood (pita’s) en wil er…

A Summer Dinner (with Charlotte)

POP-UPjuli 14, 2020

A Summer Dinner at Baking Lab, Oost, 8th August, 19:00 – 22:00.Join us / Charlotte for a Summer meal held at Baking Lab. The dinner will be a vegetarian 3 course spread inspired by Middle…

NU.nl: Zin en Onzin van Bakmixen

Newsmei 24, 2020

Interview op nu.nl met Zachary Spiro (Baking Lab Amsterdam) en Rutger van de Broek (Heel Holland Bakt) over de zin en onzin van bakmixenMeer info over de Baking Lab broodmix en bijbehorende instructievideo. Lees het interview