Een tijd geleden brak er lichte paniek uit in onze bakkerij. Het oud brood dat wij altijd zorgvuldig bewaren om te hergebruiken was te snel opgeraakt. Met een glimlach op mijn gezicht zei ik tegen…
Interview: Gezond Amsterdam
“Baking Lab is een Bakkers LAB & Café in Amsterdam Oost. Mensen kunnen er samenkomen, een workshop volgen, aan experimenten deelnemen, wat lekkers eten én natuurlijk brood kopen! Ook zelf leren we iedere dag nieuwe…
Parool: Brood daar zit wat in
September 2017, Deze kleine, ambachtelijke stadsbakkers floreren…… Lees tekst Bekijk foto Artikel Parool
NIW: Verhalen Vlechten
April 2017, het NIW over challe workshops. Het pas geopende Baking Lab in Amsterdam-Oost is een plek om elkaar te ontmoeten, samen te bakken en vooral te experimenteren met brood. Het NIW kwam kijken bij…
Workshop: Maak een avocado (Nevocado)
LAB workshop over voeding, gezondheid en onze blauwe planeet. Baking Lab werkt aan de Nevocado, lees meer op facebook.
Carb seminar food bloggers
Videoverslag over koolhydraten en gezondheid. Mede georganiseerd door het Nederlands Bakkerij Centrum en Wageningen Universiteit.
Newsletter June 2018
New Baking Lab stories are cooking Bread! Making it and learning about it is our departure point. But, there is room for more. Can we for example use the process of making bread also as…
We make the city
Baking Lab is part of the next We Make the City event 2018 (KIT: Tropen museum)