Ontdek hoe microben niet alleen nuttig zijn, maar ook verrassend lekker en een bron van innovatie. In november en december biedt ARTIS-Micropia een vierdelige cursus aan: Microben, Voeding & Gezondheid.Tijdens de lezingen verkennen deelnemers de…
Bread waste, a key ingredient for a European…
Press release (only in English):Emerging media technologies & food storytelling Amsterdam, 22 May 2019 According to a recent report by the UN, one-third of all food produced in the world is wasted every year. If…
Italian Food Tasting
On Saturday 6 April 2019 Chiara’s Food hosted at Baking Lab it’s very first tasting event. 30 people attended, all food lovers, enthousiastic about discovering products from new areas and willing to share their passion…
Aanbevolen door de Lonely Planet
Breathe in the scent of fresh baking in this open bakery, where workshops are offered for both adults and children. You can make your own bread……
Zuurdesembrood workshop & Vegan eten
In deze speciale zuurdesembrood workshops is naast een avondmaaltijd met wijn ook een module over het maken van vleesvervangers uit gluten inbegrepen (from wheat to meat). Waarom is het tarwegraan zo belangrijk in onze cultuur?…
Future Planet Studies (UvA) meets Bread
Elise De Jong on an Educational Journey Baking Lab is a place with a collective mindset designed to bring together and remind young people that they are creative beings who can explore, learn and inspire…
Interview: Gezond Amsterdam
“Baking Lab is een Bakkers LAB & Café in Amsterdam Oost. Mensen kunnen er samenkomen, een workshop volgen, aan experimenten deelnemen, wat lekkers eten én natuurlijk brood kopen! Ook zelf leren we iedere dag nieuwe…
NIW: Verhalen Vlechten
April 2017, het NIW over challe workshops. Het pas geopende Baking Lab in Amsterdam-Oost is een plek om elkaar te ontmoeten, samen te bakken en vooral te experimenteren met brood. Het NIW kwam kijken bij…
Workshop: Maak een avocado (Nevocado)
LAB workshop over voeding, gezondheid en onze blauwe planeet. Baking Lab werkt aan de Nevocado, lees meer op facebook.