Benieuwd naar onze visie? Leer meer over onze missie en de rol van transitiedenken binnen de School voor Circulaire Innovatie.
Takeaway Pizza Kit
Maak thuis zelf je pizza… Met een beetje hulp van ons! Er zijn meer wegen die naar een goede pizza leiden. Hieronder twee methoden. Leuk om te weten. Methode 1 (tekst onderaan de pagina): https://www.youtube.com/watch?v=rSjlhbDf62c&ab_channel=Bakinglab020Media…
Bakkers voor Beiroet
Baking Lab in Amsterdam vult de actie Bakkers voor Beiroet op geheel eigen wijze in, in elk geval op vrijdag 14 augustus 2020. De bakkerij met bakkerscafé bakt al langer Libanees brood (pita’s) en wil…
Kerstontbijt Amsterdam Oost
Verwen jezelf of verras iemand anders met een vers kerstontbijt van Baking Lab! Bestellen kan tot en met 24 december 15.00 uur. Je kan het ontbijt ophalen op Eerste Kerstdag (25 december) tussen 8.30 en…
Pink Pop-up
De viering van de winter kleuren: de biet Het idee om een winter dinner te houden, kwam van de assumptie dat vooral Nederlandse wintergroenten saai en inspirerend zijn. Wij willen proberen dit te veranderen, een…
Roef Festival Amsterdam
4 + 5 + 6 september in Amsterdam Baking Lab is partner van het ROEF Festival, dat het potentieel van het daklandschap van Amsterdam verkent. De Rooftop Roulette is een verrassingsroute, van dak naar dak…
NU.nl: Zin en Onzin van Bakmixen
Interview op nu.nl met Zachary Spiro (Baking Lab Amsterdam) en Rutger van de Broek (Heel Holland Bakt) over de zin en onzin van bakmixenMeer info over de Baking Lab broodmix en bijbehorende instructievideo. Lees het interview
Suiker, vriend of vijand?
Vaak wordt van koolhydraten gedacht dat ze ongezond zijn. Koolhydraten zijn opgebouwd uit suikers, en dit zijn dikmakers. Deze gedachte is deels onterecht. Suikers vormen de energiebron voor een onmisbaar orgaan in ons lichaam, de…
In quarantaine slaat heel Nederland massaal aan het…
Vergeet wc-papier, de nieuwe run in de supermarkten is op meel en bakmixen. De molen in Weesp moest zelfs sluiten door de drukte. Nederlanders slaan tijdens de coronacrisis massaal aan het brood bakken. Hans van…